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Vega Douro 2013

Alpha Lyrae (α Lyr), mais conhecida como Vega, é a estrela mais brilhante da constelação de Lira e a 3ª estrela mais brilhante (depois de Sírius e Arcturus) do céu nocturno no hemisfério sul, separada do nosso sistema solar por 25 anos-luz, o que a torna uma das estrelas mais próximas do nosso Sol. A palavra vem do termo árabe “al-wāqi‘”, de an-nasr al-wāqi‘, que significa “o pouso da águia”. Povos antigos identificavam a sua região do céu fazendo a figura de uma ave, entre elas a águia. Vega também é conhecida como Estrela da Harpa por causa da Lira, nome oficial da constelação onde a estrela se situa. A Lira geralmente está vinculada à lenda grega do Orfeu. Curioso notar que nos áureos tempos das cartas celestes a constelação da Lira aparecia ornamentada com um pássaro, uma ligação da versão grega com as formas mais antigas da constelação. O famoso cientista e escritor Carl Sagan, ao escrever um de seus maiores sucessos literários, Contacto – que no cinema deu origem ao filme do mesmo nome, coloca Vega como ponto de encontro de uma civilização infinitamente mais adiantada que a nossa.

Fonte: wikipedia e astropt.org

Colheita

2013

Cor

Red

Enólogo

José Neiva Correia

País

Portugal

Região

Douro DOC

Castas

Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional.

Método de fermentação

Método clássico de fermentação com desengace e contacto pelicular pré fermentativo seguido de aplicação de leveduras secas activas. Fermentação a 30ºC nos primeiros 2/3, e baixando para 20ºC durante o último 1/3. Durante todo o processo fermentativo são feitas 2 remontagens diárias utilizando em cada uma delas metade do volume contido na cuba. Após a fermentação alcoólica é mergulhada a manta durante 30 dias, durante os quais se procede à extracção dos taninos suaves, à fermentação maloláctica e estabilização natural do vinho.

Estágio

Estágio de 3 meses em barricas novas de 225Lt de Carvalho Francês de Allier. Mínimo de 3 meses em garrafa após engarrafamento.

Notas de prova

Frutado, rico, encorpado mas suave, saboroso com um final de prova elegante. João Paulo Martins; Vinhos de Portugal 2016; "Provado em 2015. Muito bem na cor, no aroma de fruta madura e no conjunto mostra-se muito bem. Bom ambiente floral, vegetal seco, fruta madura, tudo muito bem arranjado. Macio e leve doçura na boca, é tinto acessível que precisa ser bebido mais fresco."

Como Servir

Vinho para todas as ocasiões, excelente complemento de carnes, peixes no forno, comida condimentada, gastronomia Portuguesa, do Mediterrâneo, Italiana e queijos. Recomendamos que se sirva á temperatura de 16-18º C.