PORTADA Lote DFJ red 2018
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PORTADA Lote DFJ red 2018

Colheita

2018

Côr

Red

País

Portugal

Região

Lisboa

Terroir

Quinta de Porto Franco, Quinta da Portela, Quinta do Romão

Método de fermentação

Método clássico de fermentação em depósitos de aço com desengace e contacto pelicular pré fermentativo seguido de aplicação de leveduras secas activas. Fermentação a 30ºC nos primeiros 2/3, e baixando para 20ºC durante o último 1/3. Durante todo o processo fermentativo são feitas 2 remontagens diárias utilizando em cada uma delas metade do volume contido na cuba. Após a fermentação alcoólica é mergulhada a manta durante 30 dias, durante os quais se procede à extracção dos taninos suaves, à fermentação maloláctica e estabilização natural do vinho.

Estágio

Depois de engarrafado, estagiou um mês em garrafa.

Notas de prova

Este é o seu vinho do dia-a-dia. Meio encorpado, pouco álcool, cor rubi brilhante, com sabor a frutos vermelhos maduros. Macio, saboroso e fácil de beber, com um final elegante, intenso e agradável na degustação.

Como Servir

Excelente com comida ou por si só. Perfeito para eventos, festas, como complemento de pratos de carne vermelha, assados, churrasco, aves, comida muito condimentada e picante, caça, gastronomia vegetariana, mediterrânea, portuguesa, italiana e asiática, pratos de bacalhau e salmão. Recomendamos servir à temperatura de 14-16ºC.

Peso Bruto

7.6 kg (6X75cl)

Configuração da palete (1.0mx1.2m)

135 caixas (6x75cl) ou 68 caixas (12x75cl) - 15 Caixas/fiada x 9 fiadas ou 17 caixas/fiada x 4 fiadas

Configuração da palete (EURO)

96 caixas (6x75cl) ou 48 caixas (12x75cl) - 12 Caixas/fiada x 8 fiadas ou 12 caixas/fiada x 4 fiadas

Dimensão da caixa

330x240x160

Código de Barras

garrafa (EAN13) = 560 031 219 259 9/ Caixa: (ITF14) = 2 560 0312 19 259 3

Colheita

2018

Título alcoométrico a 20ºC

12,0

Massa Volúmica

1,0006

Extracto seco total g/dm3

46,2

Acidez volátil em Ácido acético g/l

0,43

Acidez total g/l

5,85

Acidez fixa g/l

5,42

pH

3,49

SO2 (livre) & (total) mg/l

40/102

Berlin International Wine Competition 2020 - 1 TROPHY, 2 DOUBLE GOLD, 3 OUROS, 5 PRATAS e 7 BRONZES

DFJ VINHOS,S.A. - PORTUGAL WINERY OF THE YEAR 2020 in the Berlin International Wine Competition 2020

1 TROFÉU, 2 DOUBLE GOLD, 3 OUROS, 5 PRATAS e 8 BRONZES no AIWC 2019

DFJ Vinhos, S.A. - PORTUGAL WINERY OF THE YEAR 2019

CWSA 2019 - 2 TROPHYS, 6 DOUBLE GOLD, 17 OUROS, 9 PRATAS e 1 BRONZE

PORTUGUESE WINE OF THE YEAR - Portada Reserva red 2016 & LISBOA WINE OF THE YEAR - Portada Winemakers Selection red 2018

Japan Women's Wine Awards 2019

1 Double Gold, 6 Ouros e 5 Pratas

Vino Bojnice 2017 - 1 Troféu, 3 Ouros, 7 Pratas e 3 Bronzes para a DFJ Vinhos

TROFÉU: PORTADA MEDIUM SWEET red 2015 - SAMPION RED SEMI DRY & PRATA

Troféu Lisboa Wine of the Year Trophy, Dois Double Gold, 6 Gold e 2 Silver Medals no CWSA 2014

A DFJ VINHOS vence no maior e mais prestigiado concurso de vinhos e bebidas espirituosas na China, o China Wine and Spirits Competition 2014!

AWC VIENNA 2011

A D.F.J. Vinhos recebeu 17 medalhas de Prata e 7 Seals of Approval no AWC Vienna 2011.

3 Medalhas e 5 Commended no Concurso SELECTION – PREMIUM SELECT WINE CHALLENGE PROWEIN 2012

A DFJ começa 2012 com 8 prémios no prestigiado concurso de vinhos alemão SELECTION – PREMIUM SELECT WINE CHALLENGE PROWEIN.

DFJ Vinhos ganha 11 Medalhas na Eslováquia

DFJ Vinhos ganha 4 medalhas de ouro, 2 de prata e 5 de bronze, no concurso de vinhos BOJNICE WINE COMPETITION 2012 na Eslováquia.

DFJ ganhou 24 prémios no concurso AWC 2010 em Viena.

A DFJ ganhou três medalhas de Ouro, 14 medalhas de Prata e 7 Seal of Approval.

CELLAR SELECTION e 23 Best Buys na Wine Enthusiast 2010

Na Wine Enthusiast de 2010 fomos galardoados com 1 Cellar Selection, 23 Best Buy, um rating de 92 pontos, um rating de 91 pontos e 3 ratings de 90 pontos.

Excelentes ratings e prémios na Wine Enthusiast de Novembro de 2008

O VEGA Douro 2005 foi galardodado o 75th Best Buy of the year 2008 e o ESCADA Douro 2005 ganhou Cellar Selection e um rating de 92.

Paxis Douro 2005 ganha medalha de ouro na Áustria

Paxis Douro vê reconhecida a sua qualidade no concurso AWC 2008 em Viena de Áustria

Selo de Garantia Wine Passion

A Revista Wine Passion premiou o Portada tinto 2006 com o Selo de Garantia Wine Passion Wise pelas duas características sensoriais e preço correcto.

DFJ ganhou 27 prémios no concurso AWC 2009 em Viena.

A DFJ ganhou uma medalha de Ouro, 21 medalhas de Prata e 5 Seal of Approval.