Paxis Medium Dry Rose 20120
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Paxis Medium Dry Rosé 2020

PAXIS - a marca

DFJ VINHOS nasceu em 1998, para exportar para o Reino Unido, onde dois dos sócios iniciais da DFJ (Dino e Fausto) detinham há mais de duas décadas, a mais bem-sucedida empresa na importação de vinhos portugueses - D & F.
Dino Ventura foi um dos mais inovadores profissionais de vendas e de marketing que o sector do vinho do Reino Unido conheceu. Sempre olhando para todos os detalhes da sociedade para encontrar ideias para aplicar e desenvolver o consumo de vinho português.
Um dia encontrou um de seus filhos brincando na escola um tradicional e muito exigente fisicamente jogo britânico chamado Bulldog. Durante o jogo, ouviu as crianças dizendo PAXIS como uma forma de ganharem imunidade e assim não serem apanhadas pelos adversários.
PAXIS é assim em certo sentido, um estado ideal de fuga do stress diário onde podemos apreciar um bom vinho recarregando de prazer todos os nossos sentidos.
Por isso os vinhos PAXIS são sempre cuidadosamente selecionados para oferecer a melhor relação preço / qualidade / prazer. Aprecie!

Colheita

2019

Cor

Rose

País

Portugal

Região

Lisboa

Terroir

Quinta de Porto Franco - Alenquer

Método de fermentação

Desengaçado com contacto pelicular pré fermentativo. O mosto é arrefecido a 15ºC e é filtrado a vácuo com perlites. A fermentação é feita com leveduras secas activas, sendo a temperatura controlada entre 16ºC e 18ºC.

Estágio

Mínimo de 1 mês em garrafa após o engarrafamento.

Notas de prova

Rosa claro brilhante com aroma a frutos vermelhos maduros. Refrescante, delicioso, refinado, suave, com um final longo, intenso e elegante.

Como Servir

Excelente como aperitivo. É um delicioso complemento de peixes, aves, Gastronomia Vegetariana, Indiana, Tailandesa, Mexicana e outras gastronomias picantes e com muitas especiarias. Excelente também com pratos leves, queijos frescos, sopas e particularmente indicado para marinadas e outros pratos com vinagre bem presente. Recomendamos servir à temperatura de 8-10ºC.

Peso Bruto

7,28 kg (6x75cl)

Configuração da palete (1.0mx1.2m)

150 caixas - 15 caixas/nível x 10 níveis

Configuração da palete (EURO)

120 caixas - 12 caixas/nível x 10 níveis

Dimensão da caixa

A 15.4 x L 33 x C 23

Código de Barras

Código barra garrafa (EAN13) = 560 0312 19263 6 / Código barra caixa (ITF14) = (6x75cl): 1 560 0312 19263 3

Colheita

2019

Título alcoométrico a 20ºC

12,0%

Massa Volúmica

0,9957

Extracto seco total g/dm3

35,7

Acidez volátil em Ácido acético g/l

0,21

Acidez total g/l

5,92

Acidez fixa g/l

5,72

pH

3,30

SO2 (livre) & (total) mg/l

38/130

CWSA WOMEN´S WINE AWARDS 2020/2021- 1 TROFÉU, 6 DOUBLE GOLD, 24 OUROS, 3 PRATAS e 3 BRONZES

TROFÉU - GREATEST PORTUGUESE WINE 2021: Grand'Arte Pinot Noir 2017 - Vinho Regional Lisboa

NYIWC 2020 - 1 TROFÉU, 5 DOUBLE GOLD, 2 OURO, 7 PRATA e 9 BRONZES

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8th Asia Wine Trophy 2020 - 1 Troféu, 7 Ouros e 2 Pratas

TROFÉU: BEST PRODUCER "STILL WINE" PORTUGAL

CWSA 2020 - 1 TROFÉU/DOUBLE GOLD, 13 OUROS, 5 PRATAS e 3 BRONZES

PORTUGUESE WINE OF THE YEAR - Grand'Arte Special Selection Shiraz & Touriga Nacional red 2014