Vale de Rosas 2007
QRCode
http://dfjvinhos.com/qr/72

Vale de Rosas 2007

Colheita

2007

Cor

White

País

Portugal

Região

Lisboa

Método de fermentação

Desengaçado com contacto pelicular pré fermentativo. O mosto é arrefecido a 15ºC e é filtrado a vácuo com perlites. A fermentação é feita com leveduras secas activas, sendo a temperatura controlada entre 16ºC e 18ºC.

Estágio

Mínimo de 1 mês em garrafa após engarrafamento.

Notas de prova

Vale de Rosas branco é um vinho produzido a partir de castas seleccionadas, apresentando-se límpido, brilhante, com um aroma a maçãs e frutos citrinos. É um vinho jovem, refrescante e fácil de beber.

Como Servir

Excelente aperitivo, delicioso como complemento de pratos de peixe, carne branca, comida vegetariana e ainda de cozinhas mais condimentadas tais como a Indiana e a Chinesa.

Peso Bruto

8.3 Kgs (6x75cl)

Configuração da palete (1.0mx1.2m)

135 caixas (6x75cl) – 15 caixas/fiada x 9 fiadas /1151 Kg

Configuração da palete (EURO)

96 caixas (6x75cl) – 12 caixas/fiada x 8 fiadas / 827 Kg

Dimensão da caixa

330x235x155

Código de Barras

Garrafa (EAN13) = 560 031219104 2 / Caixa (ITF14) = 2 560 031219104 6

Colheita

2007

Título alcoométrico a 20ºC

12,0

Massa Volúmica

0,9919

Extracto seco total g/dm3

25.0

Acidez volátil em Ácido acético g/l

0.42

Acidez total g/l

6.30

Acidez fixa g/l

5.88

pH

3.17

SO2 (livre) & (total) mg/l

38.163