Segada white 2012
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Segada branco 2012

Colheita

2012

Cor

White

País

Portugal

Região

Lisboa

Terroir

Quinta de Runa e Quinta do Romão

Método de fermentação

Desengaçado com contacto pelicular pré fermentativo. O mosto é arrefecido a 15ºC e é filtrado a vácuo com perlites. A fermentação é feita com leveduras secas activas, sendo a temperatura controlada entre 16ºC e 18ºC.

Estágio

Estágio de um mês em garrafa após o engarrafamento.

Notas de prova

Perfumado, jovem, fresco e muito refrescante. Tem um toque de frutos cítricos combinado com frutos tropicais. A intensidade e persistência na prova revelam um excelente vinho branco, elegante e saboroso.

Como Servir

Gelado é óptimo como aperitivo, acompanha pratos de peixe, mariscos, carne branca, comida vegetariana e gastronomia Italiana, Indiana, Chinesa e Japonesa. Serve á temperatura de 8º-10º C.

Peso Bruto

8,3 kgs (6x75cl) ou 16.4 Kgs (12x75 cl)

Configuração da palete (1.0mx1.2m)

135 caixas (6x75cl) ou 68 caixas (12x75 cl) - 15 caixas/fiada x 9 fiadas ou 16 caixas/fiada x 4 fiadas

Configuração da palete (EURO)

96 caixas (6x75cl) ou 48 caixas (12x75 cl) - 12 caixas/fiada x 8 fiadas ou 12 caixas/fiada x 4 fiadas

Dimensão da caixa

330x235x155 ou 310x235x340

Código de Barras

Garrafa (EAN13) = 560 031219 028 1 // Caixa (ITF14) 6x75cl = 1 560 031219 028 8 // Caixa (ITF14) 12x75cl = 1 560 031219 028 5

Colheita

2012

Título alcoométrico a 20ºC

12,5

Massa Volúmica

0.9908

Extracto seco total g/dm3

24.0

Acidez volátil em Ácido acético g/l

0.44

Acidez total g/l

5.96

Acidez fixa g/l

5.41

pH

3.33

SO2 (livre) & (total) mg/l

35/124