2008
Red
Jose Neiva Correia
Portugal
Quinta de Porto Franco - Alenquer
Método clássico de fermentação com desengace e contacto pelicular pré fermentativo seguido de aplicação de leveduras secas activas. Fermentação a 30ºC nos primeiros 2/3, e baixando para 20ºC durante o último 1/3. Durante todo o processo fermentativo são feitas 2 remontagens diárias utilizando em cada uma delas metade do volume contido na cuba. Após a fermentação alcoólica é mergulhada a manta durante 30 dias, durante os quais se procede à extracção dos taninos suaves, à fermentação maloláctica e estabilização natural do vinho.
Estágio de 5 meses em barricas de 225Lt de Carvalho Francês de Allier da Seguin Moreau.
É uma combinação inusual de duas castas que produz este DFJ inimitável. Vermelho escuro no copo, de aromas intensos a ameixa e especiarias e um macio, saboroso, longo e intenso final.
Excelente por si só, ou como complemento de pratos de carne vermelhas, assados, guisados e barbecues. Recomendamos que se sirva á temperatura de 16-18º C.
8,7 kg (6x75cl)
128 caixas (6x75cl) - 16 caixas /fiada x 8 fiadas
96 caixas (6x75cl) - 12 caixas /fiada x 8 fiadas
310x255x175
Garrafa (EAN13) = 560 031219 126 4 // Caixa (ITF14) = 1 560 031219 126 1
2008
13.5
0.9940
34.1
0.43
6.82
6.28
3.50
35/83
Mais 3 medalhas entre ouro e prata para DFJ no concurso Challenge International du Vin 2010
A DFJ ganhou 12 prémios International Wine Challenge 2010
A DFJ ganhou 6 prémios no International Wine & Spirit Competition 2010
1 medalha de ouro e 4 medalhas de prata são um excelente reconhecimento dos nossos vinhos.
3 medalhas de ouro e 3 medalhas de prata são um excelente reconhecimento dos nossos vinhos num dos mais reconhecidos e importantes concursos de vinho mundiais o MUNDUS VINI.
A DFJ ganhou três medalhas de Ouro, 14 medalhas de Prata e 7 Seal of Approval.
Na Wine Enthusiast de 2010 fomos galardoados com 1 Cellar Selection, 23 Best Buy, um rating de 92 pontos, um rating de 91 pontos e 3 ratings de 90 pontos.
Dia de Natal
A DFJ ganhou 3 medalhas de Ouro, 4 medalhas de Prata, 15 medalhas de Bronze e 7 Commended no concurso International Wine Challenge 2004. O BELA FONTE JAEN 2003 ganhou Medalha de Bronze.
