Colheita
2010Côr
WhiteEnólogo
José Neiva CorreiaPaís
PortugalTerroir
Quinta de Porto Franco.Método de fermentação
Desengaçado com contacto pelicular pré fermentativo. O mosto é arrefecido a 15ºC e é filtrado a vácuo com perlites. A fermentação é feita com leveduras secas activas, sendo a temperatura controlada entre 16ºC e 18ºC.Estágio
Este vinho estagia no mínimo 1 mês em garrafa após o engarrafamento.Notas de prova
Muito aromático, frutado, rico, com uma óptima acidez que lhe confere uma frescura excelente e um final de prova muito agradável e persistente.Como Servir
Não muito gelado é um perfeito aperitivo, combinando ainda com queijos frescos, frutos do mar e todos os pratos de peixe.Peso Bruto
8,7 kgs (6x75cl)Configuração da palete (1.0mx1.2m)
128 caixas (6x75cl) - 16 caixas /fiada x 8 fiadas Configuração da palete (EURO)
96 caixas (6x75cl) - 12 caixas/fiada x 8 fiadas Dimensão da caixa
310x255x175 Código de Barras
Garrafa (EAN13) = 560 031 219 103 5 // Caixa (ITF14) = 1 560 031 219 103 2Colheita
2010Título alcoométrico a 20ºC
12.5Massa Volúmica
0.9903Extracto seco total g/dm3
21.4Acidez volátil em Ácido acético g/l
0.41Acidez total g/l
5.89Acidez fixa g/l
5.37pH
3.27SO2 (livre) & (total) mg/l
35/137
