2008
Red
Jose Neiva Correia
Portugal
Quinta de Porto Franco - Alenquer
Método clássico de fermentação com desengace e contacto pelicular pré fermentativo seguido de aplicação de leveduras secas activas. Fermentação a 30ºC nos primeiros 2/3, e baixando para 20ºC durante o último 1/3. Durante todo o processo fermentativo são feitas 2 remontagens diárias utilizando em cada uma delas metade do volume contido na cuba. Após a fermentação alcoólica é mergulhada a manta durante 30 dias, durante os quais se procede à extracção dos taninos suaves, à fermentação maloláctica e estabilização natural do vinho.
Estágio de 3 meses em barricas de 225Lt de Carvalho Americano, Francês de Allier e Português. Estágio de 3 meses em garrafa após o engarrafamento.
Vinho muito aromático, frutado, com notas de frutos vermelhos maduros e toques de baunilha. Tem um final longo, intenso e muito macio.
Excelente por si só, ou como acompanhamento de pratos de carne, caça e queijos. Recomendamos que se sirva á temperatura de 16-18º C.
8,7 kg (6x75cl)
128 caixas (6x75cl) - 16 caixas /fiada x 8 fiadas
96 caixas (6x75cl) - 12 caixas / fiada x 8 fiadas
310x255x175
Garrafa (EAN13) = 560 031219 129 5 // Caixa (ITF14) = 1 560 031219 129 2
2008
13.0
0.9949
34.1
0.75
7.20
6.26
3.70
26/83
O GRAND'ARTE Pinot Noir 2006 recebeu 90 pontos e o GRAND'ARTE Alfrocheiro 2008 recebeu 87 pontos, na revista Escanção de Março/ Abril de 2012.
Mais 3 medalhas entre ouro e prata para DFJ no concurso Challenge International du Vin 2010
A DFJ ganhou 12 prémios International Wine Challenge 2010
A DFJ ganhou 6 prémios no International Wine & Spirit Competition 2010
Na Wine Enthusiast de 2010 fomos galardoados com 1 Cellar Selection, 23 Best Buy, um rating de 92 pontos, um rating de 91 pontos e 3 ratings de 90 pontos.
