Data de Colheita
2008

País
Portugal

Terroir
Quinta de Porto Franco

Região
Lisboa

• Arinto
• Chardonnay
• Fernão Pires

Enologo
José Neiva Correia

Notas de prova:
Segada é perfumado, jovem, fresco e muito refrescante. Tem um toque de frutos cítricos combinado com frutos tropicais. A intensidade e persistência na prova revelam um excelente vinho branco.

Como servir:
Óptimo aperitivo e excelente como acompanhamento de pratos de peixe, carne branca, comida vegetariana e ainda de comidas mais condimentadas tais como a Indiana e a Chinesa.

Método de fermentação:
Desengaçado com contacto pelicular pré fermentativo. O mosto é arrefecido a 15ºC e é filtrado a vácuo com perlites. A fermentação é feita com leveduras secas activas, sendo a temperatura controlada entre 16ºC e 18ºC.

Estágio
Estágio de um mês em garrafa após o engarrafamento.

Cor
branco

Peso Bruto
8,3 kgs (6x75cl) ou 16.4 Kgs (12x75 cl)

Configuração da palete (1.0mx1.2m)
135 caixas (6x75cl) ou 68 caixas (12x75 cl) - 15 caixas/fiada x 9 fiadas ou 16 caixas/fiada x 4 fiadas

Configuração da palete (EURO)
96 caixas (6x75cl) ou 48 caixas (12x75 cl) - 12 caixas/fiada x 8 fiadas ou 12 caixas/fiada x 4 fiadas

Dimensão da caixa
330x235x155 ou 310x235x340

Código de barras
Garrafa (EAN13) = 560 031219 028 1 // Caixa (ITF14) 6x75cl = 1 560 031219 028 8 // Caixa (ITF14) 12x75cl = 1 560 031219 028 5

Data de Colheita
2008

Título alcoométrico a 20ºC
13.0

Massa Volúmica
0.9906

Extracto seco total g/dm3
22.9

Acidez volátil em Ácido acético g/l
0.53

Acidez total g/l
6.98

Acidez fixa g/l
6.32

pH
3.29

SO2 (livre) & (total) mg/l
32 / 96