Data de Colheita
2008

País
Portugal

Região
Lisboa

• Arinto
• Chardonnay
• Fernão Pires
• Moscatel

Enologo
José Neiva Correia

Notas de prova:
Coreto é muito frutado, jovem, fresco e muito refrescante. Tem um toque de frutos cítricos combinado com frutos tropicais. A intensidade e persistência na prova revelam um excelente vinho branco.

Como servir:
Óptimo aperitivo e excelente como acompanhamento de pratos de peixe, carne branca, comida vegetariana e ainda de comidas mais condimentadas tais como a Indiana e a Chinesa.

Método de fermentação:
Desengaçado com contacto pelicular pré fermentativo. O mosto é arrefecido a 15ºC e é filtrado a vácuo com perlites. A fermentação é feita com leveduras secas activas, sendo a temperatura controlada entre 16ºC e 18ºC.

Estágio
Mínimo de 1 mês em garrafa após engarrafamento.

Cor
branco

Peso Bruto
7,5 kg (6x75cl) ou 15,0 kg (12x75cl)

Configuração da palete (1.0mx1.2m)
150 caixas (6x75cl) ou 68 caixas (12x75cl) - 30 caixas /fiada x 5 fiadas ou 17 caixas /fiada x 4 fiadas

Configuração da palete (EURO)
125 caixas (6x75cl) ou 48 caixas (12x75cl) - 25 caixas /fiada x 5 fiadas ou 12 caixas/ fiada x 4 fiadas

Dimensão da caixa
240x160x310 ou 320x245x310

Código de barras
Garrafa (EAN13) = 560 031219 053 3 // Caixa (ITF14) 12x75cl = 2 560 031219 053 7 // Caixa (ITF14) 6x75cl = 1 560 031219 053 0

Data de Colheita
2008

Título alcoométrico a 20ºC
12.0

Massa Volúmica
0.9893

Extracto seco total g/dm3
17.7

Acidez volátil em Ácido acético g/l
0.41

Acidez total g/l
6.15

Acidez fixa g/l
5.64

pH
3.35

SO2 (livre) & (total) mg/l
40/137