Data de Colheita
2007

País
Portugal

Terroir
Quinta de Porto Franco - Alenquer

Região
Lisboa

• Arinto
• Alvarinho
• Chardonnay
• Fernão Pires
• Moscatel

Enologo
José Neiva

Notas de prova:
Portada é produzido a partir de castas seleccionadas, apresenta-se límpido, brilhante, com um aroma a maças e frutos citrinos. É um vinho jovem, refrescante e fácil de beber.

Como servir:
Delicioso á refeição ou isoladamente, é especialmente recomendado com pratos de peixe, carne branca e qualquer prato pouco condimentado.

Método de fermentação:
Desengaçado com contacto pelicular pré fermentativo. O mosto é arrefecido a 15ºC e é filtrado a vácuo com perlites. A fermentação é feita com leveduras secas activas, sendo a temperatura controlada entre 16ºC e 18ºC.

Cor
branco

Peso Bruto
8,3 kg (6x75cl)

Configuração da palete (1.0mx1.2m)
135 caixas (6x75cl) - 15 caixas /fiada x 9 fiadas

Configuração da palete (EURO)
96 caixas (6x75cl) - 12 caixas / fiada x 8 fiadas

Dimensão da caixa
330x235x155

Código de barras
Garrafa (EAN13) = 560 031219 108 0 // Caixa (ITF14) = 1 560 031219 108 7

Data de Colheita
2007

Título alcoométrico a 20ºC
11.5

Massa Volúmica
1.006

Extracto seco total g/dm3
59.8

Acidez volátil em Ácido acético g/l
0.40

Acidez total g/l
5.92

Acidez fixa g/l
5.42

pH
3.33

SO2 (livre) & (total) mg/l
38/137