Data de Colheita
2008

País
Portugal

Terroir
Quinta de Porto Franco

Região
Lisboa

• Arinto
• Chardonnay
• Fernão Pires

Enologo
José Neiva Correia

Notas de prova:
Aromático e encorpado, com notas de maçã, tornam este vinho delicioso e refrescante.

Como servir:
Óptimo aperitivo, também acompanha refeições de pratos de peixe, carne branca, comida vegetariana e ainda de cozinhas mais condimentadas tais como a Indiana e a Chinesa.

Método de fermentação:
Desengaçado com contacto pelicular pré fermentativo. O mosto é arrefecido a 15ºC e é filtrado a vácuo com perlites. A fermentação é feita com leveduras secas activas, sendo a temperatura controlada entre 16ºC e 18ºC.

Estágio
Estágio mínimo de 1 mês em garrafa antes de passar para o consumo.

Cor
Branco

Peso Bruto
8,3kgs (6x75cl) ou 16,4 kgs (12x75cl)

Configuração da palete (1.0mx1.2m)
135 caixas (6x75cl) ou 68 caixas (12x75cl) 15 Caixas/fiada x 9 fiadas ou 17 caixas/fiada x 4 fiadas

Configuração da palete (EURO)
96 caixas (6x75cl) ou 48 caixas (12x75cl) - 12 Caixas/fiada x 8 fiadas ou 12 caixas/fiada x 4 fiadas

Dimensão da caixa
330x235x155 ou 310x235x340

Código de barras
Garrafa (EAN13) = 560 031219074 8 // caixa (ITF14) 6x75cl = 1 560 031219074 5 // Caixa (ITF14) 12x75cl = 2 560 031219074 2

Data de Colheita
2008

Título alcoométrico a 20ºC
13.0

Massa Volúmica
0.9906

Extracto seco total g/dm3
22.9

Acidez volátil em Ácido acético g/l
0.53

Acidez total g/l
6.98

Acidez fixa g/l
6.32

pH
3.29

SO2 (livre) & (total) mg/l
32/96